Κορονοϊός: Είναι ασφαλή τα κρέατα και τα ζωικά προϊόντα από τον ιό;

Καθώς τα πρώτα κρούσματα κορονοϊού εντοπίστηκαν σε αγορά της κινεζικής Ουχάν, πολλοί άνθρωποι ανησυχούν για το τι γίνεται με τον ιό και το κρέας.

Η απάντηση μάς δίνεται σε πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση «International Journal of Hygiene and Environmental Health», όπου διαβάζουμε:

«Τα βασικά συμπτώματα των ασθενών είναι ο πυρετός και συμπτώματα που συνδέονται με το αναπνευστικό, άρα ο τρόπος μετάδοσης είναι το αναπνευστικό σύστημα, αρκετά απίθανο από το στόμα μέσω τροφής».

Και πώς νόσησαν οι πρώτοι άνθρωποι τότε; Η μελέτη συνεχίζει επιβεβαιώνοντας την υπόθεση πως ο κορονοϊός προήλθε από τις νυχτερίδες και πέρασε μετά σε κάποιο ζώο, πριν μεταφερθεί τελικά στον άνθρωπο.

«Όταν υπάρχει στενή επαφή ανθρώπων και ζωντανών ζώων, τότε υπάρχει η δυνατότητα για έναν ιό να περάσει σε άλλο είδος», εξηγεί ο καθηγητής ασφάλειας τροφίμων του αμερικανικού Rutgers University, Donald Schaffner.

MUST READ

Η πιο «μεγάλη μέρα του πολέμου» και το «κλειδί» που κρατάει ο Τσικίνιο

«Όσο είμαστε σε θέση να γνωρίζουμε, τα ζώα στις άλλες χώρες δεν έχουν επηρεαστεί». Καταλήγοντας πως «η βασική οδός μετάδοσης είναι από άνθρωπο σε άνθρωπο»…