Δέσποινα Βανδή: Όλες οι συνταγές καραντίνας που έχει κάνει μέχρι στιγμής (pics+vid)

Όλο αυτό το διάστημα η αγαπημένη μας τραγουδίστρια μαγειρεύει και μας δείχνει τις συνταγές της μέσα από τον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram.

Σίγουρα αν δεν ήταν τραγουδίστρια θα μπορούσε να είναι μια διάσημη μαγείρισσα. Μήπως να το σκεφτεί να γράψει ένα βιβλίο με όλες τις συνταγές που φτιάχνει;

Πίτσα, ψωμί με τυρί, χωρίς τυρί, κέικ με σοκολάτα, donuts και είναι μερικά από όλα εκείνα που έχει φτιάξει αυτές τις τρεις εβδομάδες που βρίσκεται σε καραντίνα με τα παιδιά της και τον άνδρα της. ΄

Εκτός από την Δέσποινα όμως, τις μαγειρικές της ικανότητες δείχνει και η Μελίνα Νικολαΐδη, που πριν μερικές μέρες έφτιαξε λαχταριστά μπισκότα και μια τάρτα σοκολάτας. Τη φωτογραφία με τις λιχουδιές δημοσίευσε η περήφανη μαμά στον προσωπικό της λογαριασμό.

Συνταγή 1: Ψωμί με ή χωρίς φέτα

«1 φλ.χλιαρο νερό
2 φακ.ξηρη μαγια
1κ.σ ζαχαρη γενναιόδωρη
1κ.σ κοφτη αλάτι
3 φλ.αλευρι για όλες τις χρήσεις
Για τη γέμιση!
Ελαιόλαδο
Φέτα
Θυμάρι»

Συνταγή 2: Κείκ Σοκολάτας

«Πανεύκολο σοκολατένιο cake!
Το δοκίμασα πριν από κάποια χρονια στην Λήμνο και ξετρελαθηκα!
Το λένε Βραστό! Δεν ξέρω γιατί!?
Δεν έχει βούτυρο οποτε είναι θερμιδικά κάπως καλύτερο!
Στον κάδο του μίξερ λοιπόν βάζετε
1 φλ. ελαιόλαδο
1φλ.ζαχαρη ( μπορεί και μαύρη)
1φλ.ζεστο νερό
5 αυγά
1 και 2/3 φλ. αλευρι
1κγ μπέικιν
6κ.σ κακάο
λίγο αλάτι
Τα χτυπάτε διαδοχικά!
Το μείγμα βγαίνει σχετικά νερουλό και έτσι το βάζετε στην βουτυρωμένη φόρμα του cake και το ψήνετε για 50-55’ στους 180!
Όταν ψηθεί και κρυώσει το περιχύνετε με κουβερτούρα που έχετε λιώσει με bain marie
Όταν το κόψετε μέσα το cake σας θα είναι υγρό!
ΚΟΛΑΣΗ!!!
Αξίζει να το δοκιμάσετε!»

Συνταγή 3: Κουνουπίδι με καπνιστή πάπρικα

«Καλημέρα και υπομονή!
Έχω να σας προτείνω ένα υγιεινό snack για το βράδυ γιατί όλη η ζημιά γίνεται αυτές τις ώρες μπροστά στην τηλεόραση!
Το διαρκές τσιμπολόγημα φυσική απόρροια του εγκλεισμού και πως θα το αντιμετωπίσουμε!
Να μια πρόταση!
Πάρτε ένα κουνουπίδι και κόψτε το κομματάκια!
Εννοείται πως το πλένουμε πρώτα!
Βουτήξτε τα σε ελαιόλαδο ένα ένα !Βαλτε τα σε λαδόκολλα και ρίξτε τους αλάτι πιπέρι και καπνιστή παπρικα( αυτή κάνει τη διαφορα) και ψήστε τα στους 180 στο φούρνο για 20’!
Δείτε απενοχοποιημένα την αγαπημένη σας ταινία η σειρά!?
Γιατί μετά θα τρέχουμε και δε θα φτάνουμε!?
Να έχετε μια όμορφη μέρα και μια ακόμα καλύτερη νύχτα!»

Συνταγή 4: Ντόνατς
«Λοιπόν!Ευκολα και γρήγορα!
1 φλ.γαλα χλιαρό
1φακ.μαγια
1 1/2 κ.σ ζάχαρη
2 κρόκους
1 βανίλια
Ξύσμα πορτοκαλι
40γρ βούτυρο
3 φλ.αλευρι
Βάζουμε σε ένα μπωλ το γαλα τη μαγια τη ζάχαρη!Ανακατευουμε και αφήνουμε για 5 ‘
Προσθέτουμε στη συνέχεια το βούτυρο λιωμένο,τα αυγά,το ξύσμα,τη βανίλια και στη συνέχεια το αλευρι σταδιακά!
Μοσχομυρίζει ήδη!
Βάζουμε σε ένα άλλο μπωλ που έχουμε αλειψει με λίγο ελαιόλαδο ,το ζυμάρι και σκεπάζουμε τη ζύμη με μεμβράνη για μισή ώρα!
Σε επιφάνεια που έχουμε αλευρώσει ανοίγουμε στη συνέχεια τη ζύμη με πλαστη και κόβουμε τα donuts χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι και για να κάνετε την τρυπουλα στη μέση ένα καπάκι!
Τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά για 3’-4’!
Τα τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας να φύγει το λάδι που μπορεί να χουν κρατήσει!
Δε γίνονται ούτως η άλλως πολύ λαδερά!
Όταν κρυώσουν φτιάχνουμε και ρίχνουμε πάνω τους το γλάσο σοκολάτας!
Γλασο: 2κ.σ κακάο 1 κ.σ άχνη και λίγο γαλα!Τα ανακατεύουμε και περιχυνουμε τα donuts!
Πανεύκολα!Φτιαξτε τα τώρα που τα παιδιά κάνουν τα μαθήματα τους από το σπιτι!
Εμείς είμαστε πια το κυλικείο!!!?
Καλή επιτυχία!!!»