Το σκόρδο στο μικροσκόπιο: Ποια η σχέση του με την υγεία μας;
Κάθε κουζίνα έχει τα δικά της χαρακτηριστικά αρώματα και γεύσεις που την κάνουν αναγνωρίσιμη και οικεία. Τζατζίκι, σκορδαλιά και λοιπά σκορδάτα εδέσματα – θεμελιώδεις και καθηλωτικές νότες της ελληνικής κουζίνας- έχουν πολλούς υπέρμαχους, αλλά και πολλούς πολέμιους! Αν ανήκεις στους πρώτους δεν χρειάζεται να σε πείσω για τα οφέλη του σκόρδου στην υγεία σου. Πιθανώς το έχεις ψάξει και τα ξέρεις ήδη.
